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「Bruce’s Kitchen 브루스 키친」은 채식 생활을 추구하고 실천하는 새로운 태도의 상징으로, 2002년 진정성 있는 요리 열정으로 설립되었습니다. 수년간 요리에 대한 열정과 고집을 바탕으로 천연, 원재료 그대로의 맛과 지역 재료를 기반으로 하여, 전통적인 채식 틀을 벗어나 끊임없이 혁신하며 정교하고 건강하고 맛있는 채식을 더 많은 사람들과 나누고자 합니다.