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《OGGI 歐奇窯烤披薩》創始於天母，Oggi是義大利文，中文原意是「今天」的意思。開創初衷即是希望顧客都能在《OGGI》吃到當天最新鮮的食材和最道地的美食！
歐奇用料講究，選用義大利進口專用麵粉、進口Mozzarella水牛乳酪、頂級初榨橄欖油、天然海鹽等。在餅皮方面，麵團堅持絕不隔餐使用，技法上更採手工拍皮，爐溫控制在400℃-480℃下烘烤60-90秒，搭配每一位師傅爐火純青的好技術，製作出口感Q軟有嚼勁，結合麥香的迷人披薩，一出爐就香氣四溢，讓人顧不了燙，忍不住一口接著一口！道地的拿波里式披薩與一般印象中美式重油重鹹的披薩不同，使用初榨的橄欖油、新鮮番茄熬製的番茄泥等，是一種無法抗拒的健康美食！