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「本店の農協あひる口水肉麺」は、鴨肉と玉ねぎを高温で速さ炒めます。鴨肉は玉ねぎの甘い香りを吸収します。然后、竹笋と銀杏を加えて、味わいのあるスープを作ります。ご飯、麺、または単独で楽しめるほか、味わいも良く、美味です。シグネチャーの鴨肉スープに加え、店では天使の烏骨麺、天使の烏骨米麺、天使の烏骨米麺など、いろいろな鴨料理も提供しています。鴨の珍味だけでなく、店で最も人気のあるのは、店主が毎日丁寧に用意するいろいろな煮込み料理です。鴨の膀、鴨の血、血なドウサ、豆腐、昆布、皮などです。普通の食事中、鴨肉麺や天使の烏骨麺と一緒にいくつかのおかずを用意すれば、食欲を満たせます。少人数の小会を開きたい場合は、煮込み料理をいくつか頼むこともできます。便利で経済的です。