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駱記小炒の店構えは至ってシンプルで、飾り気もありません。メニューの品数も豊富ではありませんが、地元の人達の評判を博す、新鮮で味のしっかりした炒め物です。店に近寄るまでもなく、さまざまな炒め物の香ばしさが漂ってきます。特に店の看板商品である炒螺肉は、香り豊かで味のバランスが良く、歯ざわりの良い食感から多くの美食好きが親しみを寄せています。また、炒羊肉は柔らかくシシの気味を感じさせず、重厚な味わいの沙茶を絡めて炒めた牛肉と空心菜の組み合わせは、塩味と香ばしさにちょっとした辛みを感じさせ、ご飯がとーく進みます。唐辛子入りの九層塔と蛤を炒めたコースでも、蛤の身が甘くジューシーで、さらに無料のセルフサービス形式のスープまで完備されているため、この小さなお店がいつも人であふれ、好評を得ています。