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神仙川味牛肉麺-中山店

中山北路に位置し、国賓ホテルのすぐ向かい、馬偕医院の隣；現代的なデザインで、快適で清潔な食事の環境を提供し、明るく清潔なオープンキッチンが特徴的です。一般的な牛肉麺店のイメージと大きく異なります。

先輩が退職前に五十年の歴史を持つ台湾の牛肉麺の伝授を受け、麺を出してみると、香りがふむ、一級品のスープが提供されます。牛肉の部位は、牛腱を薄切りにし、腱子肉はもちろん、柔らかくてしっかりとした歯触りが特徴で、幼少時の記憶を呼び起こします。開店僅3ヶ月で推薦されるなど、2010年の台北国際牛肉麺祭りの十大好店に選ばれました。店の評判が広がり、多くの外国人観光客が訪れ、日本の百年続く蒟蒻老舗がこの店の看板料理、「神仙川味牛肉麺」をインスタントラーメンの味に開発し、日本で販売しました。一個僅200ccのインスタントラーメンですが、値段は300円ですが、発売初日には日本で2万個以上が売れ、センセーションを巻き起こしました。

これは、台湾で唯一、「牛肉麺老店風味」と「ホテル風味」を同時に楽しめるレストランです。毎日、食事を楽しむために訪れる方が絶えず、快適な食事環境で伝統的な味を楽しむことができます。

 

神仙川味牛肉麺-延吉店

台北市大安区延吉街68-4號
02 -2752 5226
営業時間: 10:30~22:00 (無休、全年無休)
忠孝敦化駅から徒歩約7分   国父紀念館駅から徒歩約5分