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高雄岡山產出有名的羊肉，但想體驗美味羊肉不一定非得去岡山，在台北後火車站就有提供。與正統岡山羊肉的料理方法相同，採用在地飼養、且肉質更優的新鮮放牧羊肉，帶皮帶骨的羊肉片皮Q肉鮮，選用羊里肌、大腿部位的赤肉，肉質均勻結實，以當歸、甘草等多種性溫和的中藥材燉煮，不帶一般藥膳的濃重藥味，鹹甜適中、甘醇清香，即便是不喜歡吃羊肉的人也能放心嘗試。