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신주장 공시장의 준비된 별미를 언급하면서 A Bao 구이 치킨은 절대적으로 시도해야 할 필수 음식입니다. 그들의 구이 치킨은 시장에서 50년 이상 1층에서 판매되었습니다. 이 노점의 여성 주인인 리바오귀는 실제로 일본 식민 시대부터 신주장의 옛 거리에서 유명한 식당인 "통바오 식당"의 2세대 주인입니다. 리바오귀의 전통 방식 구이 치킨은 주말에 그녀의 작은 노점에서 수백 마리의 치킨을 꾸준히 판매하고 있으며, 최근 춘절 기간에는 최고 판매량인 500마리까지 판매되어 신주장 주민들의 A Bao 구이 치킨에 대한 깊은 애정을 분명히 보여주고 있습니다. A Bao 구이 치킨은 특별한 요리 방법을 자랑합니다. 신선하게 도살된 따뜻한 닭은 철저히 청소되고, 독점적인 수제 양념에 재워져 맛이 고기에 완전히 침투한 다음 전통적인 오븐에 걸립니다. 강한 구이 열기 아래서 닭 피부 는 유혹적으로 금빛이고 광택이 나며, 고기는 부드럽고 육즙이 터져 나와 설명할 수 없는 짭조름한 풍미와 과거의 진정한 옛 맛으로 가득 차 있습니다. 이것은 많은 나이 든 미식가들을 멀리서 이곳으로 끌어들여 종종 몇 마리의 추가 치킨을 구매하여 집으로 가져가서 소중히 간직한 맛을 다시 맛보게 합니다.