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양파 스테이크 레스토랑-- 23년 브랜드, 천목 골목의 양파에서 시작한 정통 오래된 양파 창업점.
양파 스테이크의 분자 숙성 기술은 스테이크를 구울 때 균일하게 열을 전달하여 달콤하고 풍부한 육즙을 고스란히 잠가두어 빠지지 않게 합니다. 스테이크를 자를 때 풍부하고 달콤한 육즙이 넘쳐 흐르는 것을 볼 수 있으며, 고기가 연하고 달콤한 최고의 맛을 즐길 수 있습니다. 이 기술은 저주파 고압의 물리적 원리를 이용하여 초당 약 60회 진동시켜 육질의 수분 분자를 재배열하여 고르게 조정함으로써 고기를 달콤하고 육즙 가득하게 만듭니다. 양파는 끊임없이 혁신과 연구개발을 진행하며 서비스 품질 향상과 향수의 맛을 유지하는 데도 힘쓰고 있습니다. 2010년 타이페이 패션 오스카 국제 부문 챔피언에 선정되었고, 2011년 타이페이 마스터 셰프 대회 필레 스테이크 부문 챔피언을 차지했으며, 2012년에는 타이페이 미식 요리 대회에서도 챔피언에 올라 원래의 맛과 든든함을 고수하며 복잡하고 과한 것을 거부해왔습니다. 수십 년 동안 양파는 신선한 식재료, 정교하고 맛있는 요리, 합리적인 가격을 고수해 왔으며, 양파 스테이크 레스토랑에 오시면 소비자님들께서 스테이크의 가장 맛있는 원초적 풍미를 경험하실 수 있습니다.