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餃子樂源自於東湖王家水餃，一家在東湖巷弄間 佇立了三十餘年的老店….
還記得小時候寒暑假都要去媽媽店裡幫忙，看著媽媽辛苦的經營一家小店，每天早上5點就開始準備店內食材，以純手工方式製作出本店最招牌的韭菜鮮肉餃子， 我們的餃子不但餡料紮實個頭也比一般的餃子大，餃子皮香Q彈勁， 再加上熟練的烹煮方式讓餃子在口中呈現出原汁原味的口感，不沾醬就十分好吃，吃過的客人都讚不絕口，因此，我們開始在心中萌生小小的心願，想讓更多人吃到這份純手工的美味。

我們摸索了很久，企圖從這樣傳統的餃子店找出它真正的價值，創造一個屬於我們自己的新天地。就在2012年12月我們落實了這件事！！

2012年12月25日，餃子樂東豐店誕生了！

媽媽在食物品質上的堅持，我們從不曾忘記給客人健康與安心的初心，因為堅持才能一直保有一開始王家水餃最初的味道。在餃子樂為了顧客的健康及口感，我們非常重視食材的品質與新鮮，除了純手工製作的美味餃子外，我們每日提供用當季食材所製作的特色小菜達十多餘種， 而且堅持當天現做絕不放隔夜；麵點部份採用手工訂製麵條，每一條都能吃到Q彈順口，細緻滑溜的麵感，像是炸醬麵及雙榨麵，濃郁香醇的醬料搭配手桿麵條，是店內人氣居高不下的餐點之一！

餃子樂的員工，除了帶著快樂的心在包餃子和做每一樣產品外，我們不計成本，堅持用最新鮮的食材，搭配嚴密控管製作過程，樣樣商品都會送檢合格才販售，希望來餃子樂用餐的客人除了能吃的快樂，也能吃的安心！因為對食材的講究與對麵食的熱愛，希望讓更多人品嚐屬於台灣美食的快樂