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『成家小館』創辦人-成鎮英，父親來自東北瀋陽，與許多同袍在戰亂時刻隨著大部隊來到了第二個家鄉-台灣，在那個遙遠的老家跟記憶中，大半年裡都處於寒冷的冬天，家家戶戶都會醃上大白菜，於是，成創辦人從小吃著父親的家鄉味，也是開設『成家小館』的起源。

從民國七十五年以來，木柵總店的創立，店內酸白菜都是成創辦人親手醃製的，冬天採用山東煙台大白菜，夏天則為高麗菜，一次數千斤，一次就得醃上三個禮拜，自然發酵絕無添加任何人工調味，父親腦海裡的家鄉味，也一併傳承了下來，讓更多人品嚐到了。

至今『成家小館』已將美味菜餚帶給人們三十個年頭，有名的好滋味賽螃蟹、東坡肉、獅子頭，不僅僅屢次獲得美食家及電視台推薦，也是各大美食比賽平台的評比大獎常客。

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