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新帆船葡國餐廳從1998年在澳門新馬路上端出傳統澳門葡國料理，滿足了澳門當地的饕客，新帆船品牌也驕傲的在澳門官方旅遊書籍榮登澳門葡國料理必嘗之地。

2014年Vela Latina新帆船開到了美食之都-臺北，成為第一個澳門葡國料理立足台灣
Vela Latina秉持著「將道地的澳門葡國料理保留並傳承下去並發揚光大」創店初衷理念；視覺上，亮綠色的外觀建築、中古世紀帆船風的裝潢讓經過的人們瞬間蒞臨澳門街道上感受，而道地的美味就讓法國餐飲協會也立即頒發美味會員餐廳認證。

澳門葡國料理
傳統葡萄牙料理，橄欖、橄欖油、葡國腸、馬介休、葡國酒都是缺一不可的。

新帆船葡國餐廳由香港商澳客餐飲集團廚師團隊專業培訓指導，並法規允許範圍下，堅持進口澳門與葡萄牙原料，融合臺灣在遞嚴選食材，就是要讓每位饕客食客在新帆船感受-味道到位、服務到位、享受到位的極致。