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老濟安青草店原名濟安青草店，是王榮貴老闆的母親與姊夫共同創立，1972年開業於艋舺青草巷內，1987年時開設分店，成為現在的老濟安青草店。王老闆自小在青草店打滾，店內所有青草的功能、氣味、用途都牢牢記在腦中，總是仔細傾聽客人的需求，提供合適的建議。現在多數年輕客戶不知煮藥的訣竅，王老闆還提供代客煮藥的服務，客人們只要回去加熱便可以飲用。

「天然的最好」，老濟安以此為理念，再加上秉持預防重於治療的想法，老濟安也將傳統的藥草轉化為養身的食材，讓青草茶成為大家的生活日常飲用的飲品，所有茶飲不添加防腐劑，是遵循古法提煉的好茶，而方便沖泡的茶包，更是要讓民眾「好飲」，培養常喝青草茶的習慣。

從艋舺青草巷搬到距離鬧區有段距離的西昌街，王老闆說，好品質不怕客人流失，而果然如王老闆所說，每天慕名而來的客人不少。除了販售青草茶，王老闆計畫撰寫青草相關書籍，也配合參加導覽活動，希望傳承青草知識，介紹更多青草給大家認識。在老濟安青草店，除了可以買到養身的茶飲，還可以獲得老闆熱情分享的青草知識。