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마르코 폴로 레스토랑은 이탈리아 출신 셰프가 이끌며, 메뉴를 끊임없이 혁신하고 업계에서 명성 높은 식음 행사를 정기적으로 개최하여 타이베이에서 손꼽히는 패션 이탈리안 레스토랑으로 자리매김했습니다.
마르코 폴로 이탈리안 레스토랑은 샹그릴라 타이베이 파 이스트 인터내셔널 호텔 38층에 위치해 있어, 도시를 한눈에 내려다볼 수 있는 최고의 전망을 자랑하며, 오랜 세월 동안 ‘가장 효과적인 프로포즈 테이블’, ‘최고의 데이트 장소’, ‘가장 유명한 고층 레스토랑’, ‘가장 맛있는 이국 요리’ 등 다양한 명성을 이어가고 있습니다.

내부 인테리어는 밝은 빨강, 거위 흰색, 진한 검정을 주요 색상으로 삼고, 원목, 가죽, 대리석의 질감과 시각 효과를 절묘하게 활용하며 각이 잡힌 기하학적 무늬를 결합해, 낮에는 활기차고 캐주얼한, 밤에는 세련되고 로맨틱한 미니멀한 분위기를 구현합니다. 독보적인 트렌디 공간을 연출하기 위해 디자이너는 레스토랑 중앙에 ‘셰프 전용 테이블’을 배치했습니다. 크림색 대리석 사각 테이블에 여섯 장의 선명한 빨간색 벨벳 킹 체어를 조합해, 품격을 유지하면서도 독보적인 위엄을 드러내 귀빈들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 또한 24명의 손님을 수용할 수 있는 독립 VIP 룸은 불같이 붉은 벽면에 검은 기하학적 선을 더해 색 대비를 강조하며, 즐거운 분위기를 풍기고 식욕을 자극합니다. 좌우로는 한쪽이 고층의 도시 전망이고, 다른 한쪽은 와인이縱橫交錯하는 투명 와인 셀러가 있어 완벽한 연회의 장소로 변신합니다.