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요일면바오보의 리 셰프는 수십 년 전식음료업계의 프론트 스탭에서 근무하면서 시작해 주방 쪽으로 점차 전향하게 되었습니다. 끊임없이 학습하며 뛰어난 요리 기술과 함께 레스토랑 개업 및 운영 노하우를 익혔고, 처음부터 하나하나 쌓아가며 성공적인 사업을 구축하였습니다. 식음료업계에 대한 깊은 애정을 가지고 있는 리 셰프는, 본인의 집 근처인 중화 신도시에 이탈리아식 음식점 '요일면바오보(Yi Mian Bao Bao)'를 오픈하게 되었습니다. 이 레스토랑의 명칭은 지역의 저렴한 식사 문화와 자신이 지닌 전문성, 또한 아기의 탄생이라는 사건이 결합하여 만들어졌습니다. 요일면바오보에서 제공하는 모든 이태리 요리 메뉴는 자작 홍합 육수를 기반으로, 고품질 재료를 사용하며, 풍부한 양의 채소를 사용하는 것이 특징입니다. 셰프는 음식 품질 유지가 손님들이 맛있게 식사하고 다시 찾아오게 하는 데 가장 중요하다고 강조합니다. 레스토랑에는 오픈 키친이 마련되어 있어 손님들이 셰프의 요리 준비 과정을 관람할 수 있습니다. 조미료나 즉석 조리 재료 대신 매번 신선한 재료로 조리하여 풍미를 극대화하고 완성도 높은 식사 경험을 제공합니다. 주요 추천 메뉴는 파스토 파스타, 크림 파스타, 매운 해산물 파스타가 있습니다.