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포전은 1956년에 창업하여 고색창연한 망가에서 2대에 걸쳐 전수되며 60년 가까이 깊이 뿌리내렸습니다. 땅콩당, 흑임자당, 공당, 아몬드 크리스피당, 호박씨당 등 대만다운 특색 간식을 만드는 전문가입니다.

가장 신선한 국산 재료를 엄선해 수제로 만들며 전통 고법을 따릅니다. 제조 과정에서 색소·방부제·불필요한 첨가물은 일절 넣지 않고 재료 본연의 맛과 향을 살려 가장 정통된 맛을 냅니다! 순수 수제 제작, 품질을 철저히 관리합니다!

2대 주인 진진촨은 현대인의 건강과 품질 중시 트렌드에 맞춰 손님이 더 건강하고 부담 없이 먹을 수 있도록 원재료 본연의 맛과 자연스러움, 저당·무첨가를 연구 목표로 삼았습니다. ‘不甜(달지 않음)’의 음을 따 ‘布匹(천)’과 푸른 ‘田地(밭)’을 연결해 ‘布田(포전)’이라 이름 지었으며, 삶과 밀접하고 자연과 원초에 되돌아가고자 하는 의미를 담았습니다. 아버지의 과자에 대한 정성과 기술을 이어받아 이 분야에 실질적으로 뿌리내리는 것이 바로 대만의 물소 정신, 한 걸음 한 걸음 꾸준히 나아가는 든든한 모습입니다.