Shenaou 어촌 옆에 위치한 이 유명한 오랜 음식점은
Old Captain이라고 불리게 되었는데, 이는 사장인 Liao Zhengming이 십대부터 이십대까지 항해하였고, 배의 선원들이 그를 'Old Captain'이라 불러서가 계기가 되었다. 비록 배를 타는 일을 관두고 해물요리 식당을 열었지만, 그의 훌륭한 요리솜씨는 여전히 많은 이들의 존중을 받고 있다. 특히, 이 지역에서 생산되는 작은 오징어와 주꾸미는 이곳에서 특별히 맛있게 요리되는데, 대만 각지에서 온 관광객들은
Old Captain에서 가장 신선한 해산물을 맛보기 위해 먼 길을 마다하지 않는다. 이곳의 시그니쳐 메뉴는 물론 이 지역에서 풍부하게 생산되는 오징어와 주꾸미를 사용한 다양한 메뉴이다. 가장 신선하고 기본적인 조리법은 찜을 들 수 있는데, 단순하면서도 자연스러운 이 조리법은 식객들을 놀라게 할 정도의 깊은 맛을 자아낸다. 비록 다른 음식점들도 이와 비슷한 방식을 사용하지만,
Old Captain의 오징어와 주꾸미는 질감과 스타일이 매우 다양하다는 특징이 있다. Shenaou에서
Old Captain의 오징어와 주꾸미를 먹는 것은 거의 순례에 가깝다. 찜, 삶기, 볶음, 튀김 등 여러 조리법으로 만든 음식은 모두 깊은 맛과 섬세한 질감을 자랑한다.
