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숨은 곳에 위치한 타이페이 덴화 남로와 바데로 골목 사이의 “漁聞樂 Yuwenle” 일본 요리는 어선 주주 동시철과 친구가 공동으로 만든 일식 브랜드입니다.

“합리적인 가격에 초고급 정제 일식 제공”이 “漁聞樂 Yuwenle”의 창업 철학입니다.
 

직송 구매 우위 덕분에 “漁聞樂 Yuwenle”은 고품질 연안 어류의 안정적 공급원을 보유하고 있어, 그날 잡은 신선한 해산물을 바로 정제 일식으로 변신시켜 “漁聞樂 Yuwenle” 식탁에 제공하며 식객이 맛볼 수 있게 합니다.

“漁聞樂 Yuwenle”은 전통 일본 회전 초밥집 개방형 식사 환경을 채택했으며, 9개의 자리만이 초밥 테이블을 마주보고 있습니다. 식객은 주방에서 요리를 만드는 과정을 한눈에 볼 수 있고, 초밥 테이블 앞 주방장님의 집중과 진지함을 느끼면서, 즉석에서 만들어진 신선한 바다 풍미를 맛볼 수 있습니다. 또한 지하실에는 2~20개의 좌석이 있는 테이블이 있어 가족 모임, 동료 회식, 동창회 등 다양한 모임에 활용할 수 있습니다.
 

“漁聞樂 Yuwenle”의 모든 메뉴는 당일 입고된 신선한 해산물과 현지 재료로 만들어지며, 가공 제품을 사용하지 않고 과도한 조미료를 넣지 않음으로써, 모든 제시는 천연 재료의 원초적 맛을 그대로 보여줍니다! 한 입 한 입이 대자연이 주는 선물 같은 맛입니다. 따라서 “漁聞樂 Yuwenle”에서 식사는 화려함이 없고, 진정한 맛만 존재하며, 형식적 절차 없이 편안하고 즐거운 분위기만 있습니다! 우리는 요리에 대한 끈질긴 열정과 서비스에 대한 진심을 가지고 있으니, 여러분을 초대합니다.