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牛媽媽焢肉飯

2019-08-30
+886-935-545005
台北市大同區寧夏夜市44號攤位
以焢肉飯、沙茶牛肉聞名。焢肉切大塊,滷得很腴軟,肉香充足,味道準確,鹹度剛好,有效喚起凶猛的饑餓感。沙茶牛肉、牛肉湯幾乎是全部位供應:牛肉、牛肝、牛心、牛腰、牛腦、毛肚,肉絲肉片裹上薄粉再炒煮的方式,雖減損了些許肉鮮,卻嫩口許多。
 
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