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十里安手麵館(慶城店)
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Food and Beverage
Various Snacks
2024-04-05
台北市
松山區
慶城街1號2樓
甘其食、美其服、安其居、樂其俗是我們提倡的信念。十里安創立於2012年七月, 招募了數名國內頂尖內場人員與研發專業的製麵技術 ; 創立短短期間已擁有為數不 少的忠實客戶群。本公司擁有優秀的經營團隊,秉持著「提昇國人麵食文化」的 經營理念,追求企業永續經營及成長 ; 除了目前三家分店外,也將陸續擴展更多家 分店。 十里安提倡養身之道,重視少油、低鹽並挑選最頂級食材製作,並接受顧客調整餐
阜杭豆漿
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Food and Beverage
Various Snacks
2018-07-16
台北市
中正區
忠孝東路1段108號2樓之28
「阜杭豆漿」1958 年在華山市場旁違章設攤,1995 年正式進駐市 場,老闆徐仁聰來自江蘇阜寧縣, 加上來台住台北杭州南路,因此把店名取為「阜杭」;現由長子徐立耀承繼手藝,傳承古早味芝麻厚燒餅。 2009 年 10 月華山市場改建, 重新開幕後的阜杭,嶄新明亮,生意更勝從前。 由於名氣響亮,近年連觀光客也朝 聖,其中不乏以英、日、韓語比手 劃腳點菜的外國人,民眾拎著
喜樂滿足麵食館
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Food and Beverage
Various Snacks
2018-07-20
台北市
大安區
復興南路1段293-1號
獲得2005年牛肉麵獎前10名的喜樂滿足麵食館,就是要給顧客大大的滿足。店家選用臺灣道地的黃牛肉,切成肉片,讓肉片完全吸收湯汁的精華,由於黃牛肉的特質是較瘦,吃來相當的嫩。湯頭以特別加了有關節的牛大骨,和牛筋、牛骨髓等熬煮而成,讓湯頭更有醇潤感。除了清燉外,這兒的紅燒也是大家所喜愛的,選用澳洲進口的牛腱、牛筋及花腱混合,作成厚塊狀,比一般店家的略小,以便較容易吸收湯頭的精華,吃起來有嚼勁,越嚼越帶
大聲公牛肉麵
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Food and Beverage
Various Snacks
2018-07-20
台北市
大安區
新生南路3段54-6號1樓
不斷爆紅的大聲公牛肉麵店(臺大牛肉麵),是歷史久遠的牛肉麵店,原本似乎給人非常傳統而不起眼的印象。但自從在臺北市牛肉麵節舉辦網路票選活動中,得到第8名的殊榮後,頂著這10 大牛肉麵店的光環,大聲公口碑一流的手工麵條與湯頭,人氣指數直線上昇,成為年輕族群爭相嘗鮮的美食。 熱賣商品有清燉牛肉麵、帶筋牛肉麵、半筋半肉牛肉麵。處理步驟有4:使用上等的國產黃牛肉,經過川燙去血水,待火侯慢慢燉煮
牛董牛肉麵
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Food and Beverage
Various Snacks
2018-07-20
台北市
北投區
西安街1段369號
牛肉麵超大碗的牛董,位置靠近石牌捷運站,店內的牛肉麵是用牛小排經過慢火燉煮8小時,精燉的湯頭香氣撲鼻,迎面而來是擋不住的美味,忍不住想立即大快朵頤一番。必點好料商品有牛肉乾拌麵、紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、丁骨牛小排麵,加入紅蘿蔔鮮甜的深色湯底,讓人喝了還想再喝。碗盤獨具匠心地使用古典中國藍、東方紅的圓形陶碗,讓人看了食慾大增。 獨一無二的丁骨牛小排牛肉麵,更是精采,牛肉香軟入味,搭配自
牛耳精緻麵館
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Food and Beverage
Various Snacks
2024-04-05
台北市
內湖區
內湖路1段323巷16弄2號
好湯、好肉、好麵是牛肉麵的完美組合,也是牛耳牛肉麵的經營理念,選用含筋較多的頂級腱子心肉,肉質Q彈不鬆散,柔嫩不塞牙,再依各部位不同軟硬度,以不同時間入鍋;以牛頭肉、蔬菜、水果,慢火精燉而成,完全不加人工色素和味精,店家用心製作的優質美味值得期待。提供顧客舒適的用餐環境與空間,也是牛耳對顧客的貼心服務。 牛耳牛肉的產品有牛肉麵、各式家常麵等;雪菜肉絲麵(80元)也是熱賣商品之一,加2
大鵬灣食堂
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Food and Beverage
Various Snacks
2024-04-05
台北市
大安區
和平東路一段141巷9號
大鵬灣食堂─新台式海鮮料理的真鮮味 結合屏東東港著名的黑鮪魚、螃蟹和當令海鮮,再加上一點日式料理的創意,大鵬灣老闆娘張琇珍把台式海鮮文化,想介紹給外來客,更想讓新台灣人嚐嚐新台式海鮮料理的真鮮味。 在胡蔴醬和蕃茄的催化下,挾起一塊「酪梨鮪魚壽司」大口咬下,才知道切成薄片的酪梨包覆著鮪魚的奧妙口味,竟神奇地融化在口中。再以台灣特有破布子清蒸
小李子蘭州牛肉拉麵館
Places
Food and Beverage
Various Snacks
2018-07-20
台北市
大安區
和平東路2段118巷57號
好吃的拉麵,麵條相當重要,從一塊麵糰,一拉再拉,要拉出128條,過程中會讓拉麵產生勁道,吃起來有Q感,小李子蘭州拉麵的師傅還會不時地在拉麵館外表演手工拉麵,讓顧客可以一睹拉麵的做法。 除了麵條,蘭州拉麵老闆說,要具備以下5種特質,「一清、二白、三紅、四綠、五黃」的條件,就是湯頭要清、蘿蔔要白、辣油要紅、青菜要綠、麵條要黃。每種材料都是經過嚴格挑選。湯頭是以40多種中藥
女娘的店
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Food and Beverage
Various Snacks
2024-04-05
台北市
士林區
天母東路97號
位於天母商圈女娘的店,有著特殊臺灣風味,簡單的竹製牌匾,打著古樸的紅色燈籠,加上店前山水造景小小庭院,夏季時刻,選擇在外用餐,伴著天上的星光月色,菜餚變得更美味了。店內家具陳設,都是來自宜蘭古早味收藏,這裡也算是臺北「懷舊」餐廳的始祖喔。女娘的店這個特別名字,從門口的春聯就看出端倪,以「好好女兒路途長,歹歹媳婦3頓燒」,這兩行字醒目地掛在大門上。因為這裡提供古早菜及辦桌菜,有著傳統婦女的家常口味,
好記擔仔麵
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Food and Beverage
Various Snacks
2024-04-05
台北市
中山區
吉林路79號
好記擔仔麵─台灣味、古早味、人情味、山珍海味 中午時分,人群聚攏在那飛簷、匾額、祥獅與公媽桌等等的空間裝飾,加上店前擺了林林總總、五彩繽紛包裝的台灣各地土產,「好記擔仔麵」熱鬧如廟會。 強調「台灣味、古早味、人情味、山珍海味」的「好記擔仔麵」,就這麼鑼鼓喧天似地開了十六年,憑藉的就是不冰不凍的新鮮食材—澎湖的魚、東北角的紅蟳、布袋的蚵仔、鹽水吳郭魚&hel
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