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3세대 운영인 래가우육면에 이미 전달되었으며, 메뉴 선택은 단순하며, 시장에 흔히 있는 반건반, 반고기 등 항목은 없고, 육수 국수와 소고기 국수만이 주인공이며, 45년이 넘는 판매 기록을 가지고 있습니다. 온천 사육을 통해 타이완 소를 사용하고, 소 대뼈와 30kg 이상의 소 지방을 끓여 만든 육수는 풍부하고 시원하며, 이곳에서는 육수 서비스가 없으니 별도 구매가 필요합니다. 깨끗한 육수 국수는 지방이 적은 앞다리 고기를 사용하며, 마늘에 절인 다리 고기는 매우 부드럽고, 면과 반드시 필요한 돼지나무와 함께 먹으면 만족도가 높습니다. 매장의 또 다른 하이라이트는 버섯 고기 국수이며, 고기와 버섯이 가득 쌓여있고 면과 함께 섞으면 특유의 향을 뿜어냅니다. 또한, 오래된 고객이 좋아하는 두부, 소고기 건조물 등은 거의 모든 테이블에서 주문되며, 놓치면 아쉽습니다.